Ogni attività ha servizi che costano poco e servizi che assorbono tempo, personale e margine. Il segreto non è fare sconti, ma sfruttare al massimo i servizi ad alto margine per creare campagne che fanno parlare di te e portano clienti veri… senza toccare il listino.
In questo contesto, diventa fondamentale adottare strategie intelligenti che non svalutino il prodotto e non riducano i margini, ma che allo stesso tempo incentivino i clienti a scegliere proprio il tuo locale anche nelle serate più “deboli”.